Mee Udang versi Utara

MEE UDANG versi Utara
Untuk kuah
*5 biji cili kering
*3 ulas bawang putih
*3 biji bawang merah
* sebiji bawang besar
*setengah cm halia
(Blender semua bertanda *)

#1bji ubi keledek merah atau kentang
Agak-agak ye nak pekat mana. Kalau ubi keledek tu ambil yang kecil dah laaa sbb dia pekat sangat nanti
#10 ekor isi udang
Rebus bahan bertanda # dan blender

-sayur sawi asingkan batang dan daun
-kubis
-fish ball/fish kek (kalau suka)
- 3 sudu sos tiram
- 5 sudu sos tomato
- setengah cawan sos cili
-garam
-gula
-3 sudu minyak masak
-5 cawan air
-2 biji telur
-20 ekor udang
-1 biji tomato belah 4

Daun bawang, daun sup dan cili besar diracih nipis-nipis.
Limau nipis dipotong kecil.
Tauhu yang telah digoreng, dipotong nipis-nipis.

Cara-cara:
1.Tumis bahan kisar * sampai naik minyak
2. Masukkan sos cili, tiram, sos tomato
3. Masukkan bahan # dan air. Tunggu mendidih
4. Masukkan batang sawi n kobis..
5. Pecahkan telur dan masukkan bebola, fish kek dan udang
6. Masukkan tomato, gula dan garam
7. Akhir sekali masukkan daun sawi.
8. Sediakan mee yang dicelur dan ditoskan airnya.
9. Hiaskan dengan bawang goreng, daun bawang, daun sup, cili besar, limau nipis, tauhu yang sudah digoreng dan dipotong. Curahkan kuah ke atas mee yang berada dalam pinggan. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba.

Resipi ini dari kawanku, Tieha Karim. Nampak sedap. Bolehlah cuba. Memang sedap.

Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Pantang Larang dan Makanan Orang Demam Campak

Air kelapa sangat bagus untuk demam campak Pantang larang dan makanan orang demam campak. Nak jaga pemakanan orang demam campak? Ok, aku ada petua dan tipsnya. Segala yang tertulis di sini adalah keluar dari kepalaku, dan pengalamanku menjaga makanan orang demam campak. Ku abadikan di sini. 1. Tidak boleh menggoreng Demam campak ni kita tak boleh nak goreng apa-apa makanan terutamanya guna minyak. Contohnya goreng ikan. Menumis pun tak boleh tau. Sebab apa tak boleh? Sebab ia akan merangsang pertumbuhan campak dan buat ianya kemerah-merahan. 2. Elakkan makanan laut yang gatal Makanan laut, seperti udang, sotong, kerang elok la dikuarantinkan.. Haha~ Bukan kuarantin la tapi jangan makan makanan tu, k. Risau gatal je. 3. Elakkan yang pedas Cili pun tak boleh makan sebab mengundang kegatalan . 4. Elakkan yang hitam-hitam seperti gaban perkasa hitam Kicap dan kopi harus la dijauhi serta merta sebab ia akan menyebabkan berparut hitam. Kalau koko atau m...

Baca lagi

Istilah-istilah Dalam Bundle Yang Ramai Lagi Keliru

Istilah-istilah Dalam Bundle Yang Ramai Lagi Keliru, jom kita gali ilmu. Sha dapat dari kawan-kawan bundle juga. ✔ Bale – Ketul, guni atau tokol pakaian/beg/kasut dan lain-lain. Kain 100 – Baju/pakaian yang 100% kapas. Kain Samah – Baju yang diadun dengan 2 material. 50 cotton +50 polyster (poly). 3 kain – Baju diadun dengan 3 material. Cotton + Poly + Rayon. 3 suku / Raglan / 3q – Baju yang mempunyai lengan bersambung dari leher berakhir di siku. Kain sambung – Lengan baju disambung dengan lengan warna lain, contohnya Rolling Stone Tour Euro82, Iron Maiden ‘aces high’ lengan camo. Ada juga kain sambung di dada. Contohnya Hawaii bernombor. Camo – Celoreng Ringer – Baju yang mempunyai warna/getah pada hujung lengan dan leher. Kain pasir / kain bulu katu – Merujuk seluar Lee,Wrangler,Levis era 70/80/90 an. Combo – Jualan melebihi sehelai dengan 1 harga. Single stich – Jahitan satu garisan sama ada pada lengan atau bawah baju. Biasa pada baju vintage....

Baca lagi

Belajar Bahasa Melayu Kelantan: Keluarga

Kali ini, kita belajar pula bahasa Melayu Kelantan dalam keluarga. Ibu: Ma bagi yang ibu muda manakala 'mek' atau 'mok' bagi ibu yang dah tua. Bapa: Abah bagi bapa muda manakala Ayoh bagi bapa yang sudah tua. Bagaimana pun, gelaran ini dipanggil sejak kecil. Kakak. Sama, tiada berubah. Abang : Abe Adik: Adik. Anak sulung: Long Anak Kedua: Angah Bersambung lagi ya. Entri sebelum ini mengenai pengenalan

Baca lagi

Sha MyHeart

Cari Blog Ini